豐樂 涼味劑 WS-23 WS-3 5/12 CAS 51115-67-4
理化性質(zhì):
[色狀]白色結(jié)晶粉末
[熔點(diǎn)/℃]62~64
[含量/%]99~100
[溶解性]幾乎不溶于水,溶于 精和油脂
[閃點(diǎn)/℃]>100
香氣特征:本品為薄荷型涼味劑,在口腔內(nèi)和皮膚上都能產(chǎn)生強(qiáng)烈的涼感。
用途:可與其他涼味劑復(fù)配,能在食品和化妝品中產(chǎn)生持久的、和諧的清涼感覺。
用量(通常/ ,mg/kg):
焙烤食品:3.0/8.0 糖粒:50/150
口香糖:750/3000 硬糖:50/50
天然存在及分類:自然界未發(fā)現(xiàn),屬人造香料。