餐廳炒菜熬粥夾層鍋 自動攪拌夾層鍋

餐廳炒菜熬粥夾層鍋 自動攪拌夾層鍋

  技術性能：

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。

7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

  燃氣攪拌炒鍋采用燃氣為能源，適合物料炒制，具有外形美觀，經久耐用，節約能源及使用方便等特點。燃燒器采用耐熱節約能源燃燒器，燃燒效率高。整機結構設計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程 度高，易于保養維護，采用 輪桿裝置95度可旋轉，便于食品的投入或取出。本機適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、休閑食品等領域。火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數度，使物料通過反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節約能源40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、然氣加熱。